Сочетание в одном блюде моркови и мандарина хоть и кажется на первый взгляд странным, но на деле - очень вкусно и полезно.
А всего-то и надо, что потереть морковь, мелко нарезать мандарин и заправить медом. При наличии в доме там еще хорошо смотря орехи; лично у меня закончились, но и без того прекрасно.

ПС. А на ужин я впервые сделала себе курицу карри. Кажется, зря я раньше не трогала эту баночку специй.